花兒芭比，你在哪裡？

學生時代跟小妹一起在華泰飯店打過工，
我在西餐妹妹在中餐；好久沒回去華泰飯店。
趁著母親節前夕跟媽媽妹妹打牙祭之外，
順便回味從前打工的日子。
裝璜過的九華樓更顯得精緻高尚，
港式點心已經不是像以前用蒸籠車在客人座位間穿梭叫賣。
時代在進步，當然價格也貴族化！

現在餐廳的茶具都講究保溫和精美

加上蓋子的小菜車上面滿滿的道地小菜，一道道解釋給客人聽

梅汁番茄:去皮後的聖女番茄口感細嫩‚梅汁酸甜又開胃

金沙苦瓜:就是鹹蛋苦瓜；吃起來有沙沙口感的美味鹹蛋黃又加上苦瓜的脆度。

芝麻豆魚:焦香的腐皮裹上魚肉和豆芽‚咬起來喀滋作響‚再沾上主廚特製風味十足的芝麻醬。

XO醬炒蘿蔔糕:去香港必點臘味蘿蔔糕，表層覆蓋著薄脆衣，裡頭軟嫩美味與味道突出的XO醬一同拌炒，超乎預期的美味。

化皮烤乳豬：入口即化的酥脆豬皮，朝思暮想就是九華樓的烤乳豬。

金牌叉燒酥：酥鬆的酥皮，搭配鹹香叉燒餡，好吃美味的港點

鮑汁鱆魚飯：豐富的口感且加了鮑魚湯汁的滋潤，像福州炒飯的濕潤度，讓炒飯又增添了另一種風情

特製鮮炸兩：就是腸粉包油條，為了這道名菜來的，吃時要沾著特製醬油吃更顯得口感層次的變化，昇華了油條飲食的藝術。

吃過很多家的炸兩，就九華樓的最好吃

鮑魚燒賣：除了好吃入味鮑魚之外，燒賣裡的蝦仁，又大又好吃

西湖牛肉羹：滿滿的牛肉羹湯化成西湖美麗景色，喝完一口讓人陶醉忘返，菜名取得真好

後記：
無論是用餐環境還是服務態度，都是上上之選。
更不用說食材的新鮮度和美味，錢花得很值得。

華泰王子大飯店九華樓：
地址/電話:台北市中山區林森北路369號2樓/02-25818111
營業時間:11:30-14:30，17:30-21:30
交通資訊:近捷運雙連站1號出口，出來右轉直直轉約8分鐘
消費方式:刷卡/付現/餐券
須服務10%費，餐券已含服務費