花兒芭比，你在哪裡？

說到黃石市場
板橋人一定不會陌生
繞著板橋慈惠宮發跡
跟林家花園隔一道牆
跟本就是從小吃到大

除了有名的生炒魷魚;
煎蘿蔔糕和芋粿米腸
花生紅豆湯的甜品店
再來就是肉羹湯和油飯...

剛搬來板橋的人會很奇怪;
為何印像中包魚漿還會勾芡的肉羹..
都消失不見!
只有賣裹粉的里肌肉…
清湯加蛋花的肉羹....

冬瓜排骨酥湯就是要整籠去蒸透 

把炸過的排骨酥精華讓冬瓜吸收...

天衣無縫的完美的搭配 !蒸過的排骨酥入口即化;適合老人家吃。 

最簡單的肉羹湯:

沒有魚漿沒有太白粉勾芡...卻很好喝

一點都不黏稠，吃起來清爽香甜 ;加上淡淡的肉香 ;

沒有奇怪的五香味 ;

滿滿結實肉條;讓人還想吃第二碗的肉羹湯;

一碗新台幣45元

用麻油炒的油飯粒粒分明還多了香氣;配上店家特色的白菜頭和甜辣醬一整個滿足！

油飯更別於傳統的作法 ;
濃濃的麻油爆老薑香味；
勾引兒時味蕾....
香菇瘦肉更是豪爽的撒在上面!
一碗新台幣25元

PS:黃石市場每一家賣油飯的
都有賣清湯肉羹...

不管是謝家還是邱記，還是跟林家花園只隔一道牆的三角窗肉羹

(食記中拍的)只要開超過20年的都好吃......