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台南早餐聞名不在話下,雖然常吃但都忘了記錄下來,
這兩家可以一起光顧,不過要有體重增加的心理準備!
凌晨五點開門營業,晚來可能會空手而歸,都是開夜車直接殺去台南吃。
配著魚肚白天空,連續吃兩家美食是人生最大享受!

羊肉新鮮就不會有羶味,
店家只賣兩種湯頭,建議當歸湯。比較有味道!
用涮羊肉的方法加入濃濃的當歸湯,入口即化清甜的羊肉,羊肉屬於溫補,喝完全身通暢毛細孔全開!有提神的作用。

加了薑絲的是清湯羊肉,一碗羊肉湯加上單純的白飯就能吃出純粹的美味!當然也有賣別的部位,沒敢嘗試,每次只選羊肉片。

用羊大骨熬湯頭,客人點餐再涮羊肉

店家準備的兩種醬料,其實用不到,羊肉本身就很好吃

凌晨五點一開門就很多人光顧

為什麼台南的鹹粥好吃?
加上了碎魚肉、鮮蚵等豐富材料,湯頭口感層次分明,肥美無刺的虱目魚肚入口即化,天天吃也不會膩!能滿足大胃王的份量,虱目魚的美味只有台灣人知道。

阿堂鹹粥:蝦仁飯,可以點湯來配

這樣大片的虱目魚肚,台北吃不到!

包成羊肉 : 
地址:台南市中西區府前路一段425號(阿堂鹹粥旁)
營業時間: 05:00–11:00 (週一休息)

阿堂鹹粥:  
地址: 700台南市中西區西門路一段728號
電話: 06 213 2572
營業時間:5:00 - 12:00 (週二休息)

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