花兒芭比，你在哪裡？

台灣其它地方的火雞肉飯，不是太乾就是太柴
一點都不道地 ; 還貴到嚇死人。
嘉義的湯多半是不用錢免費柴魚湯，所以嘉義的湯品都很便宜，
十元就可以喝到一碗美味的湯，便宜又好喝。
這也是我特愛嘉義小吃的原因

只有嘉義才有的火雞肉飯，雖然有十幾間出名，
這裡介紹我自己特愛的：劉里長雞肉飯

這是火雞肉絲飯 : 有皮有肉。不過我會推火雞肉片飯更美味

一顆10元的半生熟的蛋包配上雞肉飯才是王道

燙地瓜葉才20元 ，所有的燙青菜都是20元

猜看看這片是什麼 ? 火雞的屁股 ，切成薄片後一點腥味都吃不出來

火雞的七里香稱兩賣的  , 一顆就這樣大盤，台幣120元真划算

滷豬腳40元 

丸子湯15元

骨仔肉湯30元

好多料的下水湯30元

粉腸湯30元 ,台北想都別想 

菜都還沒到齊  ; 桌子就快滿了

劉里長的特色 :
火雞肉和飯之間灑上酥脆香甜的蔥油酥
被雞油浸潤過的火雞肉鮮嫩發光，視覺上就是一種享受
火雞一定要選28台斤以上的大小，中火煮轉小火悶 
在湯汁裡浸泡兩小時，肉質才會多汁脆甜

三代經營的「劉里長雞肉飯」有30幾年歷史，
掌廚的里長伯「劉耀聰」雖然已過逝但味道沒變
雞肉飯要好吃，講究的是白飯蒸得好
特地選用西螺米，靠經驗控制水分，讓米粒乾鬆好吸收醬汁

ps : 我還吃過米沒煮熟透的台北雞肉飯 

劉里長火雞肉飯除了一樓室內和室外的座位外，
樓上還有座位，一次可以容納相當多的客人。
千萬不要正中午12點去吃
早一點或是晚一點去，比較不會發生菜和湯都上桌，剩主角的雞肉飯還沒到的遺憾 !

雞肉片飯讓人消魂 , 吃得到白的胸肉 , 黑的腿肉 ; 粒粒分明的飯加上油蔥酥太完美

在入口處旁有放著外帶和內用兩種顏色不同的菜單
要外帶的話先點餐然後付帳就可以
至於要內用的話 ，必須先找到位置後 ，寫上桌號和點菜再去付帳 

北部人看到這種價錢會感動到想哭 ......   

地址：
嘉義市東區公明路197號
電話：(05)222-7669
營業時間：05:30~14:30 (下午沒有喔)
隔週一公休