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好吃、古早味、晚到就客滿,排隊的銅板美食。在桃園榮民醫院前虎頭山入口不遠的平價小吃。乾麵、湯麵、米苔目、米粉湯、魯肉飯是賣點,主打的是各式各樣的黑白切小菜。客人非常多,有時要抽號碼牌,如果不想等待過久,盡量避免用餐巔峰時間。

因為是沒冷氣沒裝潢的鐵皮屋所以價格親民,環境就不必要求過多!生意好所以食材絕對新鮮。

這就是菜單,特別是清燙蘿蔔很清甜。

雖然叫無名米粉湯,但是店家的米苔目是用純米做的相當好吃。

小菜種類相當多

有名必點的油豆腐

豬皮

嘴邊肉

白菜頭

粉腸

米苔目

乾麵配上店家特製的生辣椒真是人間美味,我就是來吃生辣椒的。

小腸湯有加米酒調味好喝,給料實在澎派

米粉湯

大概十一點就會開始排隊,靠近虎頭山和榮民醫院,很多爬虎頭山下來就順便吃早午餐,人多到要抽號碼牌,一進去就要先坐到位置,再等店家問你要吃什麼,最後才跟你收錢。不過老闆很厲害,不過你怎麼叫最後都會跟你收到錢(記憶真好)。

所謂台灣小吃,在台灣早年稱之「點心」,本來的定義是有別於正餐的菜餚。一個地方的居民,取用當地的食材,加以簡單的烹調,做出了分量不多、價格低廉、可以隨時隨地販賣的小吃。
台灣小吃,與早年的閩粵移民有關。早年移民在開墾山林、耕耘田地時,就會有人挑著擔子來現場做小吃生意。早年的泉州、漳州、客家等移民族群,各自帶來原鄉守護神的分靈在新故鄉建廟,廟不但是信仰的中心,也成為交誼、市集的場所,吸引各種小吃攤在此集結,所以台灣各地都產生了「廟口小吃」。一個地方的小吃,與當地的族群、歷史、文化、產業有關。小吃攤店集中的老街、廟口,隱藏了多少先民的歷史?就會在美味之外又多了人文味。

大有路無名米粉湯 (鐵皮屋米粉湯)
地址: 330桃園市桃園區大有路58號
營業時間:早上六點到下午兩點

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    花兒芭比 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()