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五分鐘完成【乾拌麻油麵線】
材料 :
手工麵線一把,脫水高麗菜乾(可不要)
麻油,醬油,客家油蔥酥,蔥花少許.....
懶人作法:
1:炒菜鍋加六分滿的水;
水開滾放入麵線+(脫水高麗菜)可不要,
麵線放入滾水中煮約2-3分鐘撈起瀝乾.
2:最後加入麻油,醬油.油蔥酥,蔥花攪拌.....
PS:滾麵線一定要用炒菜鍋才不會死鹹黏住
麻油沒炒過,不會燥熱火氣大....
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