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少不了酸酸好下飯的薑絲大腸和好吃的粄條;
想到大學時自己去客家莊;點了一盤薑絲炒粉腸和薑絲炒大腸;
貪心的結果就是：嚼大腸像刷牙一樣久!
紅槽釀是客家人的傳統調味料，
而北埔的「紅槽鴨」
將紅槽風味發揮得淋漓盡致.
真是很特別又好吃的養生食品。
有美食有古蹟，
要爬山，附近還有獅頭山及峨眉湖等景點。還有北埔冷泉也很好玩喔......下回介紹!
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- Oct 24 Fri 2014 09:57
北埔老街：客家美食
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