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常常在網路上PO美食;
竟然有人懷疑我不會煮菜....
真的要逼我出手??
海鮮就不用說了蒸的燙的;新鮮就好,
湯湯水水難不倒我的啦!
爆老薑準備炒麻油雞;好不好吃就在炒的功夫上面....最後加酒進去滾開
麻油雞
紅燒肉
滷肉汁別浪費加鹵味進去滷....肉要撈起來;不然越煮越鹹;海帶也是要撈起來 !
花蟹
紅蟳
燙蝦子
大骨烏骨蒜頭雞湯
這道菜就是好吃的宜蘭名菜西魯肉改良 : 去除蛋渣卻多了魷魚的白菜滷 ;用料最多 !
買個100元的喇仔
用蒜頭和辣椒爆香
放入菜刀吐沙喇仔
再以米酒烏醋提味
最後放九層塔快炒
省時又方便好吃
九層塔麻油酒蛋
活血通筋骨
解心中鬱悶
作法 :
1. 麻油熱鍋
2. 加入( 蛋汁+九層塔葉略切+少許鹽 )
3. 煎熟
4. 加米酒加少許水
自醃小黃瓜
ps:有空再慢慢增多...
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