花兒芭比，你在哪裡？

別看台灣很小，飲食習慣南北差異很大。
光是滷味小菜，北部和南部講法就不同。
「黑白切」和「魯熟肉」講得都是滷味小菜。
嘉義有個特色：有稱之為涼菜的清爽冷盤小菜
無論是海鮮章魚、豬舌、豬內臟、各式各樣的青菜你想得到的都有......
光是涼菜種類就讓人眼花撩亂。
跟台南擔仔麵一樣；都是主食很便宜，賣點就是魯熟肉 。

北部人一定沒想過芋頭和菜豆也能當冷盤涼菜

店面寬敞；老客人喜歡坐在前面

前面就是招牌的企瓜碰皮瘦肉湯的材料（胡瓜湯）

滷豬皮看起來真美味

不到11點就快賣完了

北部怎可能會有這樣的價位？

肉食動物怎樣都是對準肉類在拍

魯熟肉的精華就是靠這小盤沾醬：簡單的蒜泥醬油膏

這瓶辣椒醬感覺有點畫蛇添足，跟本不會辣

一碗胡瓜湯才賣15元真是佛心來的，瘦肉滑嫩可口加上澎皮(炸過的豬皮),清爽好喝

滷肉飯25元:還加了瘦肉片，都是瘦肉並沒有肥肉。

嘉義的米粉湯就是湯米粉，不像北部那種粗粗的米粉湯

嘉義人真幸福，早餐就能吃這樣澎派

豬舌，三層肉，筊白筍，香腸， 高麗菜總共130元；忘了點海鮮類。

後記：
不虛此行，吃得很滿足。
有沒發現嘉義的店家都是用磁碗而不是美耐皿！
嘉義果真是我心中夢幻的美食天堂。

朝陽街的魯熟肉早午餐(菜鴨魯熟肉)
地址：嘉義市東區朝陽街95號
營業時間：06:00  ~11:00 （賣完為止）