好滋味土雞莊位於鄉野田間,空氣清新,環境寧靜,是三峽老字號的土雞城,餐廳類型屬於中式料理的山產野菜餐廳。
真材實料便宜又道地,一桌三千多元,是我們三峽人聚餐的第一首選。山產海味也是味美新鮮,如鴕鳥肉、山羌、炸蟋蟀、炸蜂蛹等等....更不用說有名的地瓜葉;很多人都為了這盤地瓜葉來的。
三峽有名的黑豬肉當然也在其中;還有以三峽出名茶葉入菜的料理。太久沒去還會思念老闆的正統菜埔蛋和鹹蛋苦瓜呢!
最愛的菜脯土雞湯:湯頭甘甜;好喝養生又潤肺,重點可以一直加湯。
炒牛肉:滑嫩新鮮
糖醋排骨:酸甜好吃
欣葉只用了三顆蛋;好滋味老闆娘說:我們起碼用五顆蛋來做菜埔蛋;就是為了菜埔蛋來這裡的
鹹蛋炒苦瓜:沒話說,太好吃了,完全昇華了山苦瓜,變成另一種好味道
土雞莊旁有一片菜園,這地瓜葉就是老闆自己種的;又嫩又鮮好吃到不行。
大盤又澎派,果真有三峽人的氣派
老闆自己養的放山土雞,這當然也是招牌菜;沾點醬油辣椒果然是人間美味。
以下是二訪:炒山蘇,就是鳥巢蕨的嫩葉!三峽的山裡別的沒有,山蘇很多。
蒸蝦料理
蒸鳟魚:魚肉細緻
美味的鐵板豆腐
酥脆的客家小炒
炒鴕鳥肉:比牛肉吃起來更滑嫩,更有營養價值,
鴕鳥肉質的口感非常類似牛肉,肉質滑潤,沒有腥味,纖維細長,不黏牙,比牛肉還嫩,本身脂肪很少,沒有其他肉類油膩的感覺,被稱為21世紀人類新食品。鴕鳥上肉以煎烤方式料理較多,五分熟的鴕鳥肉鮮嫩多汁。口感贏過美國Prime級菲力牛排,如果做成沙西米料理,細嫩的口感不輸Toro沙西米,鴕鳥肉以中式快炒方式料理,高鐵少油又健康。
炒山豬肉:薄片的山豬肉
酥炸南瓜:美味可口。
炒麵入味好吃
3300桌菜,加菜脯蛋和蚵仔酥,把山豬肉和鴕鳥肉換成糖醋排骨,價錢差不多。
自帶綠寶石哈蜜瓜,飯後水果。
世外桃源別有天地
很像住家,不過停車場很大
有分外面與裡面的座位,吃土雞就是要配風景
草木扶疏,繁花遍地透露出三峽人喜歡種花的天性
後記:
如果有來三峽爬山遊玩的話,好滋味很適合聚餐過節日,菜量很多一桌才三千多元,人多比較划算。
營業時間:週一 ~週日:11:00 - 21:00(週三公休)
交通指引:自行開車於三峽交流道下,往復興路方向至中正路右轉,往正義街約10分鐘。
用餐地址:新北市三峽區竹林路添福里153號
電話:02-26716174