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基隆廟口小吃很有名,但也是貴到出名
歷史可以追溯到日治時代,
根本就是文化交流的縮影。
小小不到一坪的攤位,可以創造出驚人的業績。
有吃知名度的;有吃那種一輩子只賺你一次的。
通常都是觀光客在逛;
因為來到這裡美食一次可以吃盡;選擇機會多很多。
所以還是受到觀光客的歡迎,
以下就介紹平常很少光顧的兩攤:
螃蟹羹+小陳米粉湯
從沒吃過啥叫螃蟹羹,好奇之下吃看看
好飽滿的油飯 ,可惜沒有我愛的麻油香味
淋上店家自製的醬料之後呈現粒粒飽滿的色澤
店家還特別擺上一隻大螃蟹當招牌
原來是蟹腳 + 金針菇 , 味道還不錯
店家也賣豬肝湯 ,沒有寧夏夜市的軟嫩
店家賣的瘦肉湯80分 ,總結來說,這攤非常清淡。絕對不讓你吃飽的感覺
看到這樣多北部俗稱 >> 黑白切 ; 南部稱為 >> 香腸熟肉 ,不禁食指大動
配上北部才有的獨特粗的米粉湯 ; 再加上日本式的關東煮 ,就決定吃這家了
很可惜在要求加湯時 ,店家愛理不理人, 手上的電動從沒放下過
展示櫃裡面等待客人的美食
吃時只要燙熱一下就好所以南部叫香腸熟肉
這盤是豬肺 ,吃起來軟軟的 ,我想現代小朋友很少吃到吧
生腸 ! 也就是處女豬的子宮 ; 吃它的脆度。這盤最貴新台幣100元
下面這盤是嘴邊肉和油豆腐
後記 :
米粉湯要好吃
一定要用大骨內臟去熬煮湯頭
再加上油蔥胡椒粉提味
灑上芹菜珠才是最標準
這一餐米粉湯花了台幣260元
總結
還有好多沒拍到
下次來拍碳烤三明治 ....
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