家裡準備一鍋絞肉料理就可以百搭,無論是拌飯拌麵或是夾吐司饅頭都適合!做一次料理可以吃上一星期也不會膩。
這次來介紹最簡單的炸醬:
材料:絞肉、豆干、甜麵醬、麵條、小黃瓜
作法:
先把豆干切成丁,越小越入味,最先下鍋翻炒至金黃,再下絞肉炒至香味四溢且變金黃色就可以放入甜麵醬,試味道加甜鹹,加點水溶化甜麵醬,就大功告成。
麵條煮熟撈起,加入炸醬、小黃瓜絲就可以上桌。
麵條粗細看個人口味
小黃瓜顆粒越多越新鮮,加小黃瓜絲更清爽可口
甜麵醬在傳統市場有賣,右邊十全這牌子比較不偏鹹!
簡單又容易做,花不到半小時就能做成的料理就這麼容易......
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