close
喜歡越南菜的人;前輩子一定是吃素的!
滿足各種蔬菜在舌尖融和的美味...
現在坊間越南美食很多;
我選擇平價CP值高;學生也吃的起;這才是良心!
越南的牛肉河粉
越南河粉:
我喜歡越南河粉的原因是湯頭;
很清爽又風味獨特;
光看湯的清徹透明度;就知道要花很多時間的!
重點:
很像台灣的雜菜粿仔;
什麼東西都有...牛肉豬肉蝦子...
豆芽菜像是免錢的一樣!
越南乾米線:
我都叫它是越南涼麵..
酸酸甜甜還加入花生粉提味;
比米粉粗一點;
吃起來清爽不油膩!
醬汁是甜甜酸酸的....
越南麵包:
除了用麵粉外，亦會加入米粉，質感相對較脆，
也較傳統法國麵包輕.
加入甜酸味的白紅蘿蔔絲醃菜、
新鮮黃瓜、芫荽、辣椒，
塗以豬肝醬、黃油，加入不同肉片
外酥內軟..放久也好吃!
PS:看完這篇一定很餓....
文章標籤
全站熱搜
留言列表
台灣美食 (11)